DAS SIND MEHRWEG-PIZZABOXEN
Mehrweg-Pizzaboxen: Die Alternative zum Einwegkarton
Pizzakartons landen nach einmaligem Gebrauch im Müll – fettig, nicht recycelbar, oft mit PFAS-Beschichtung. Mehrweg-Pizzaboxen sind die logische Alternative: langlebig, hygienisch, und für Pizzerien ohne Mehrkosten umsetzbar.
Wie funktioniert eine Mehrweg-Pizzabox?
Das Grundprinzip ist dasselbe wie bei Mehrwegflaschen: Die Box wird ausgegeben, zurückgegeben, gereinigt und wieder verwendet. Je nach System läuft das über Pfand oder eine App. Beide Varianten sind in der Praxis erprobt.
Entscheidend ist: Die Box macht viele Umläufe – und amortisiert damit ihren ökologischen Fußabdruck gegenüber Einweg schnell.
Worauf kommt es an?
Eine gute Mehrweg-Pizzabox sollte:
- hitzebeständig und lebensmittelsicher sein
- in der Industriespülmaschine gereinigt werden können
- stabil genug für viele Umläufe sein
- sich ohne großen Umbau in bestehende Abläufe integrieren lassen
Ein Beispiel aus der Praxis: PIZZycle
PIZZycle ist ein Mehrwegsystem mit klassischem Pfandmodell. Kund:innen zahlen 5 € Pfand pro Box und erhalten diesen bei Rückgabe zurück – oder tauschen die leere Box beim nächsten Besuch direkt gegen eine neue. Kein App-Zwang, kein Scanner.
Die Box besteht aus Polypropylen, hält hunderte Umläufe durch und ist am Ende zu 100 % recycelbar. Gereinigt wird sie im Betrieb, in der Industriespülmaschine. Pizzerien, die einsteigen wollen, erhalten über uns ein kostenloses Startpaket im Wert von 500 € inklusive Boxen.
Was ist mit den Kosten?
Mehrweg-Pizzaboxen kosten pro Umlauf in etwa dasselbe wie ein Einwegkarton – sobald das System läuft. Der Unterschied: Der Karton landet im Müll, die Box kommt zurück.
Und PFAS?
Einwegkartons werden häufig mit PFAS beschichtet, damit Fett nicht durchdringt. Diese Chemikalien stehen im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein, und werden ab 2026/2027 EU-weit reguliert. Mehrweg-Pizzaboxen umgehen das Problem vollständig – keine Beschichtung, kein Übergehen von Schadstoffen auf die Pizza.
